방어 부시리1 방어 제철, 대방어, 방어 효능, 부시리와의 비교, 방어 맛집, 방어 요리 추운 겨울이 되면 뉴스나 여러 TV프로그램에서 자주 나오는 생선이 있습니다. 제철 방어인데요. 방어로 이름난 횟집은 몇 시간 씩 웨이팅이 이어질 만큼 겨울에 꼭 먹고 지나가야 하는 음식입니다. 이런 방어는 언제 먹어야 정말 맛있는지, 방어는 어디에 좋은지, 유명한 방어 맛집과 다양하게 즐길 수 있는 방법에 대해 이번 포스팅에서 소개하겠습니다. 방어 방어는 전갱이과에 속하는 바닷물고기로서 긴 방추형이며 옆으로 납작한 형태를 띄고 있습니다. 몸길이는 1m 정도로 매우 큽니다. 우리 나라에서는 제주도 근해 남부 연안에 특히 많이 서식하는 생선입니다. 일본에서도 많이 선호하는 어종으로 주로 방어회로 많이 즐기고 있습니다. 방어 제철 봄~여름에는 어린 방어가 먹이를 찾기 위해 북쪽으로 이동하고, 가을~겨울에 산란.. 2023. 12. 18. 이전 1 다음 반응형
