4월 제철 생선에 대해 알아보고 맛있게 먹기
날이 따뜻해지는 4월입니다. 춘곤증과 함께 나른한 컨디션을 깨워주는 제철 생선 먹고 힘내야죠. 제철 생선은 각기 다른 영양소가 풍부하게 들어있어 건강에 좋습니다. 이번 포스팅에서는 4월이 제철인 생선과 효능, 대표 레시피에 대해 소개하겠습니다. 민어 민어는 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 등이 풍부하여 건강에 좋은 생선입니다. 민어는 특히 피로회복에 효과가 있으며, 항산화 작용도 있다고 알려져 있습니다. 민어의 대표적인 요리로는 민어조림, 민어구이, 민어찜 등이 있습니다. 민어조림을 만드는 방법은 다음과 같습니다. [민어조림 레시피] 재료: 민어 500g, 대파 1줌, 다진 마늘 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 물 1컵, 참기름 1큰술, 후추 약간 ..
2023. 4. 5.
